蜂蜜可以放冰箱嗎 蜂蜜怎么保存最好?（蜂蜜可以放冰箱嗎）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蜂蜜可以放冰箱嗎 蜂蜜怎么保存最好?，蜂蜜可以放冰箱嗎很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

蜂蜜可以放冰箱。

1、蜂蜜可以常溫保存，也可以冷藏，一般溫度低于零下后會結成一些類似豬油的白色結晶，溫度一高就可以恢復,不會影響其質量，但是溫度不要太高,比如太陽底下暴曬,溫度也不能太低,比如放到冰箱的冷凍室里冷凍。專家建議，最好把蜂蜜放在冰箱里保存，注意避免污染就可以了。

2、其實，如果是成熟、純度高的蜂蜜是沒有保質期的。因為蜂蜜的含糖量很高，細菌沒法在這樣的環境下生存。所以，正常密封、避光、避潮保存，蜂蜜不會變質。但是，根據《食品法》的要求，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為 2 年。所以，過期的蜂蜜，為了保險起見，還是最好別吃。

擴展資料

蜂蜜結晶處理辦法：

1、把蜂蜜連同瓶子一起在熱水中浸泡，但要注意熱水溫度必須低于50攝氏度，因為溫度過高會使蜂蜜中的酶失活、維生素損失。

2、可連瓶子一起，放入冷水鍋內慢慢加熱，當水溫達到50～60度時，沉淀物就會自然融化，而且不會再沉淀。

3、放置到夏天自然化開。

參考資料：百度百科--蜂蜜 （蜜蜂釀制的蜜）

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。