高壓鍋燉豬蹄子需多長時間（高壓鍋燉豬蹄）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。高壓鍋燉豬蹄子需多長時間，高壓鍋燉豬蹄這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、高壓鍋燉豬蹄的做法原料：豬蹄、醬油、放入蔥姜、鹽、花椒、大料做法：燉豬蹄的做法很簡單，買來剁好的豬蹄，涼水下鍋，焯出血水。

2、2、放入高壓鍋內，倒入醬油，放入蔥姜、鹽、花椒、大料，腌制15分鐘。

3、3、然后加水沒過豬蹄，噴氣后大火15分鐘、改小火10分鐘，再燜20分鐘，一鍋香噴噴的豬蹄就可以出爐了。

4、不過要想用高壓鍋燉好豬蹄，還要注意以下幾點：在高壓鍋工作的時候，準備好各種調料，切好姜蒜，把醋、八角、桂皮調好。

5、2、起油鍋，放糖，迅速翻炒。

6、把豬蹄放入鍋中迅速著色，讓每個豬蹄都變成亮亮的紅色。

7、著色后放入姜蒜一同爆炒。

8、3、將已經著色的豬蹄放入高壓鍋內，放入調料。

9、在鍋內加入，水差不多沒過豬蹄即可，不要忘記加鹽，電高壓鍋壓上40分鐘左右。

10、4、豬蹄壓好之后不要急著把高壓鍋打開，等到一個小時左右，讓豬蹄再捂一下。

11、你好！高壓鍋黃豆燉豬蹄的家常做法中最主要是如何把豬蹄的腥味給去掉，而且做這個道需要時間比久較，煮的時間越長豬蹄味道越香，下面請看好吃的高壓鍋黃豆燉豬蹄如何制作的方法和技巧。

12、主料：豬蹄2只，黃豆200g配料：細香蔥，姜，八角，生抽，老抽，干辣椒，糖，花椒，茴香，桂皮，鹽各適量高壓鍋黃豆燉豬蹄的做法圖解：準備好調料包，茴香，桂皮，花椒，小茴香，干辣椒。

13、2、黃豆泡發兩小時以上。

14、3、豬蹄入開水鍋燙去腥，趁熱去細毛。

15、4、加入料包，蔥姜，煮開水，再把豬蹄放入，水再開時，放料酒，開蓋煮十五分鐘左右。

16、5、加入泡好的黃豆。

17、6、加入兩勺生抽，兩勺老抽，兩勺鹽，一勺白糖，繼續煮。

18、7、蓋上蓋但不要蓋嚴實，因為豬蹄有些腥味，最好能在煮的過程中散發掉，這個過程大概煮十五分鐘。

19、8、換高壓鍋，氣壓上來后，中大火煮七八分鐘右右，氣散后不著急打開，燜十分鐘左右即可開蓋，再開大火收收汁，就很好吃了。

20、這道高壓鍋黃豆燉豬蹄可以說是煮得相當爛，豬蹄入口即化，非常好吃，而且這是一道改善女人膚色最佳補品，沒事可以在家多做做吃。

21、紅燒豬蹄的做法：一、豬蹄洗凈，切塊。

22、二、鍋里加油，熱，加入豬蹄，加八角、桂皮、香葉，炒干水分，加好一點的料酒，炒干，然后加老抽少許上色，再加生抽，不加鹽，炒透。

23、三、放入高壓鍋，加熱水， ，上汽轉微火，45-60分鐘，關火，消氣后取出-。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。