如何泡一杯精致的茶

在地球上消耗的茶比其他任何飲料(水除外)要多，尤其是在“ 末日滾滾 ”和在室內花了無數小時的時候，這是有道理的。

一杯茶不僅僅是水和葉子。這項具有5,000年歷史的儀式對于身體和心靈而言都是安靜而滋養的。另外，這對于拆分乏味的代碼非常有用。

但是，無論您喜歡黑色，綠色，白色，熱，冷還是濃烈，專家都認為這些茶規則至關重要：

始終使用過濾水，尤其是自來水質樸或品嘗困難時。

將散葉茶存放在不透明的容器中，遠離陽光，強烈的氣味和水分。(以這種方式儲存的活葉茶將持續2年左右)。

切勿擠壓茶包(這會產生苦味)。

不要太陡。我們在下面提供了您需要的所有浸泡信息。

繼續學習我們，以了解為什么這種古老的飲料如此受歡迎，更重要的是，如何釀造完美的杯子。

茶的浸泡時間

就像生活中所有美好的事物一樣，有正確的道路和較不正確的道路。雖然我們大多數人都可以通過將沸騰的水倒在一個茶袋中并放到涼爽到足以s飲的狀態來做的很好，但最美味的一杯茶卻經過了深思熟慮。

茶類型 茶包浸泡時間 活頁浸泡時間

黑色 3分鐘 3-5分鐘

綠色 1-2分鐘 3分鐘

白色 1分鐘 1-3分鐘

烏龍茶 3-5分鐘 5分鐘

紅色 5分鐘 5–7分鐘

草藥 5分鐘 5–7分鐘

熱浸101

每6盎司水使用1茶匙散葉茶，草藥或1茶袋。

將水煮沸-大約212°F(100°C)。

如果沖泡白茶，綠茶或烏龍茶，請加熱沸騰不到的水-大約185°F(85°C)。

將浸泡器或茶袋添加到您的杯子或茶壺中。如果使用鍋，請在注入器進入之前在鍋內旋入熱水(這會使鍋變熱)，將水倒出，然后將葉出。

將熱水直接倒在葉子或袋子上。

等待適當的時間(下面的準則)。

取出袋子或浸泡器。切記不要擠壓袋子!

專家提示：大多數茶可以在一個坐便中浸泡幾次，盡管每次“洗”后味道都會改變并且通常變得更溫和。

為什么你應該嘗試冷浸

浸泡冷茶不僅是在炎熱的夏季降溫的一種令人耳目一新的方法，還可以生產出芳香，順滑的茶，更甜，不澀且不苦。再加上咖啡因含量較低。

所有這些優點歸結為冷浸是一個緩慢而溫和的過程。直到12小時，我們的通話速度要慢得多，才能輕柔地哄騙葉子上的味道。

冷浸101

每8盎司水使用1至2茶匙散葉茶或1茶袋。

將茶和冷的過濾水倒入玻璃水罐中，在室溫下放置30分鐘。

覆蓋并冷藏長達12小時，具體取決于所需的強度和茶類型。

白茶，綠茶和涼茶可以浸泡6到8個小時;黑色，紅色和烏龍茶可以浸泡8到12個小時。

徹底過濾散葉茶或取出茶袋。

將冷煮茶在冰箱中存放最多5天。

專家提示：將冷煮茶保存在玻璃容器中，因為塑料會弄臟或產生異味。

茶讓您的大腦和身體保持健康

茶不僅與味道有關。它也帶來健康益處。根據您要尋找的內容，您可能需要在日常保健中添加其中一種茶。

綠茶和紅茶都是抗氧化劑。為了獲得最大的抗氧化性，請使用冷浸釀造方法。

為了心臟健康，請堅持使用四種“真茶”。這些茶中的類黃酮含量很高，被認為可以降低患心臟病，高血壓和高膽固醇的風險。

如果您需要幫助來專注于某些難題，請堅持使用紅茶，它是所有茶中咖啡因含量最高的(您的心理警覺性)，并且還含有星狀氨基酸L-茶氨酸，已被證明可以增強精神警覺性，注意力和注意力。能源。

也有許多促進睡眠的涼茶，例如洋甘菊和西番蓮。實際上，我們專門針對最佳困倦時光茶做了整篇文章!

但這只是冰山一角。由于您幾乎可以在任何植物中制成茶(也稱為涼茶)，因此潛在的健康益處清單可能會充斥整個百科全書。

不要害怕嘗試不同類型的茶來舒緩和支撐身體。

茶中咖啡因的獨家新聞

真茶都含有咖啡因，但含量不同。一般的經驗法則是茶越深(又稱為氧化越多)中的咖啡因含量越高。因此，紅茶含量最高，其次是烏龍茶，綠茶和白茶。

影響咖啡因含量的另一個因素是葉片的大小。長話短說，切碎的葉子可以注入更高濃度的咖啡因。茶袋通常具有較細的葉子尺寸，因此被認為比松散的茶更重咖啡因。

最后，浸泡茶的時間越長，所用的水就越熱，最終將提取出更多的咖啡因。

等等，什么是“真正的茶”?

黑色，綠色，白色和烏龍茶被視為“真茶”。它們都來自同一來源：山茶花植物。

茶的類型是植物加工方式的結果，尤其是葉片被氧化的程度。氧化是化學反應的過程，它使葉子變香并變褐。

例如，紅茶是由完全氧化的茶葉制成的，這就是為什么它具有明顯而濃郁的風味。其他茶(例如綠茶，白茶或烏龍茶)會被半氧化或完全不氧化，因此味道更溫和。

在這四種普通茶中，有數十種更特定的茶種，每種都有自己獨特的風味。例如，錫蘭是斯里蘭卡種植的一種紅茶，而煎茶是一種來自日本的綠茶。有關茶品種的更多信息，請閱讀我們有關茶類型的文章。

所以其他的茶是……?

從技術上講，任何不是來自山茶植物的茶都不是茶。盡管大多數人將其稱為涼茶，但它實際上被稱為“煎藥”。

這些非真茶是由注入根，植物，水果，花朵制成的-隨便你說吧。主要區別在于，涼茶需要浸泡5分鐘或更長時間才能提取出最佳的風味。它們也100%不含咖啡因。

例如，如果將生姜磨碎到茶袋中，然后浸入其中。那是茶!(在下面找到DIY茶食譜。)

在家制作自己的涼茶

當然，您可以輕松購買自己喜歡的茶。但是嘗試過自己制作嗎?

手工制作涼茶很容易。受歡迎的品種包括姜黃，生姜，薰衣草和薄荷茶，但選擇無窮。

嘗試一下我們最喜歡的一些食譜：

健康行家的緩解壓力茶

云杉的清爽薄荷茶吃

極簡主義貝克的姜黃茶補品

薰衣草茶從健康熱線

從The Harvest Kitchen 免疫增強姜茶