您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2024-03-07 21:14:47 來源：
青椒炒牛肉的做法（五花肉炒青椒）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。青椒炒牛肉的做法，五花肉炒青椒很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！用料 青椒1個五...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。青椒炒牛肉的做法，五花肉炒青椒很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
用料
青椒 1個
五花肉 若干克
料酒 1.5勺
醬油 1.5勺
鹽 若干克
糖 若干克
雞精 若干克
五花肉炒青椒的做法
1、五花肉洗凈，去皮，切片，大約4毫米厚。
2、倒少許油入鍋，然后將五花肉放入鍋中，快速翻動（過程中注意不要粘鍋），等五花肉出一點油之后。
3、加入鹽、醬油、紅酒、雞精、白糖，最后加入青椒。（調料大概估計一下，例如鹽半勺左右，醬油1.5湯匙，紅酒1.5湯匙，白糖，雞精適量，翻炒后可先嘗一下味道，不夠繼續調味。可適當咸一點，五花肉才不會肥膩）
4、最后加入一點水，將青椒燜熟。
小貼士
1.炒五花肉油不要放太多，放入五花肉之后容易粘鍋，要注意及時翻炒。
2.喜歡吃辣可以適當放點辣椒味道更好。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
