混糖月餅的做法（混糖月餅）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。混糖月餅的做法，混糖月餅很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、混糖月餅的做法

2、食材明細

3、面粉250g

4、紅糖75g

5、胡麻油75g

6、水100g

7、小蘇打1g

8、甜味口味

9、烘焙工藝

10、數小時耗時

11、普通難度

12、1

13、鍋中倒入胡麻油，煮至油出香味，表面出氣泡，微微冒出輕煙，關火，冷卻備用

14、2

15、鍋內倒入水，放入準備好的紅糖，開火，邊煮邊攪拌，煮到紅糖溶化，關火，放在一邊晾至紅糖水沒有熱氣

16、3

17、準備250g面粉放在大碗中，加入小蘇打混合均勻。

18、4

19、倒入晾涼的胡麻油

20、5

21、分次加入紅糖水，混合均勻，揉成光滑的面團，多揉一會

22、6

23、放保鮮袋中松弛30分鐘左右

24、7

25、分成四份，分別揉圓

26、8

27、表面沾適量的芝麻

28、9

29、烤箱上下火200度預熱，送進預熱好的烤箱。中上層15分鐘，再移到中層10分鐘左右

30、10

31、回油后食用即可

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。