韓式腌蘿卜塊的做法（韓式腌蘿卜）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。韓式腌蘿卜塊的做法，韓式腌蘿卜很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、用料 ?

2、白蘿卜 ? ?1根 ? ?

3、鹽 ? ?少許 ? ?

4、蔥（大蔥或是香蔥都可以） ? ?適量 ? ?

5、姜 ? ?一小塊 ? ?

6、蒜 ? ?三四瓣 ? ?

7、韓式辣椒醬 ? ?適量 ? ?

8、白糖 ? ?適量 ? ?

9、梨絲 ? ?適量（可不放） ? ?

10、辣椒粉 ? ?隨意 ? ?

11、魚露 ? ?1-2匙 ? ?

12、韓式腌蘿卜的做法 ?

13、白蘿卜洗凈、去皮，切成1厘米見方的小塊，放入容器中，加入少許的鹽攪拌均勻，然后腌漬出水使蘿卜丁軟化，把腌出的水倒掉，再用清水洗去鹽分，瀝干。腌漬的時間大概為1個小時左右。當成簡單的涼拌菜吃，也可不必腌漬這么久，只要蘿卜腌出水就可以了。鹽不要放太多，免得咸得發苦。還有一種腌蘿卜的辦法，就是將蘿卜和鹽攪拌均勻后，上面壓一個重物，放置1-2個小時，中間攪拌一次

14、小蔥切段；姜和蒜也要切碎

15、這時蘿卜和腌漬的調料都已經準備好了，只需將它們混合就可以了，將腌漬好的白蘿卜加入調料攪拌均勻，放到保險盒中，再放到冰箱里冷藏3天就可以吃了，夏天的話，放入冰箱腌漬2個小時也就可以吃了

16、小貼士

17、食用的時候還可以撒入芝麻～?

18、可以做好后留到第二天再吃，這樣蘿卜既沒有了自身的辛辣味，又非常的入味，而且口感也比剛腌漬完更加的爽脆~

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。