清燉狗肉的做法及配料（煮狗肉放什么調料好吃）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。清燉狗肉的做法及配料，煮狗肉放什么調料好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

做法一

制作材料

主料：狗肉250克

輔料：覆盆子（干）15克，陳皮6克，巴戟天15克

調料：姜15克，料酒10克，醬油10克，味精1克，鹽3克，植物油25克

制作步驟

1、 先將狗肉洗凈，切塊備用；

2、在鍋中加適量植物油，加熱至六成，放入狗肉翻炒，加適量清水煮一會兒；

3、放入覆盆子、巴戟天、陳皮、生姜，用文火將狗肉燉至熟爛；

4、加入醬油、料酒、鹽、味精，再燉10分鐘出鍋食用。

做法二

材料：

狗肉250克，黑豆50克，姜、鹽、五香粉、白糖適量。將狗肉與調料一起放入鍋內，并加水共煮，燉熟食用。 [原料] 熟附片6克，生姜100克，狗肉150克，調料適量。

做法：

先以蒜頭及花生油熗鍋，放入狗肉塊微炒，待皮色轉黃，加水適量，用武火燒開后，放入熟附片及煨姜片，改用文火燉至狗肉熟爛，調味即可。

做法三

材料與做法：

黃狗肉500～1000克，洗凈切塊，加入八角、小茴香、桂皮、草果、生姜和鹽各適量，于鍋內燉熟，食肉喝湯。

擴展資料：

狗肉（dog meat），又叫“香肉”、“地羊”、“白狗”，有至尊腎寶美譽，口感細嫩，肉質密，飽滿。在粵語地區也叫“三六香肉”。狗肉，在中國某些地區，又叫“香肉”或“地羊”。

它在所有的家養動物中歷史最早，是從狼馴化而來的，狼馴化為狗，是人類歷史上的創舉。

? ? ? ?參考資料：

? ? ? ?狗肉-百度百科

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。