您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2024-01-31 13:12:21 來源：
蒜泥黃瓜涼拌怎樣簡單又好吃（蒜泥黃瓜）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蒜泥黃瓜涼拌怎樣簡單又好吃，蒜泥黃瓜很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！主料小黃瓜三...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蒜泥黃瓜涼拌怎樣簡單又好吃，蒜泥黃瓜很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
主料
小黃瓜三根（約半斤）
輔料
大蒜二瓣 鹽
冠生園鮮醬油 康樂醋
糖
蒜泥黃瓜的做法步驟
1. 黃瓜洗凈，切成條狀。（一般一根一切三，然后再一剖二，然后再一切三）
2. 大蒜切成蒜末
3. 先將黃瓜條加少許鹽放在碗內，然后兩手拿著碗，抖動碗，讓鹽滲透到每個角落。最好順著一個方向抖。一般腌半小時左右。
4. 用手撈出腌過的黃瓜條，瀝干水份。
5. 鍋中倒入少許油，油熱爆香大蒜末，倒入腌過的黃瓜條煸炒，加鮮醬油（不是很咸的）加少許糖，加康樂醋少許，加味精，炒勻盛出。（調料加多少可根據自己口味而定）
小貼士
此菜做起來很簡單，在鍋中的時間要短。吃起來非常清脆爽口。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
