牛肉蒸餃的做法大全（牛肉蒸餃的做法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。牛肉蒸餃的做法大全，牛肉蒸餃的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、食材明細

2、牛肉500g

3、香菇200g

4、尖椒100g

5、大蔥1根

6、花生油適量

7、咸鮮口味

8、蒸工藝

9、一小時耗時

10、普通難度

11、牛肉蒸餃的做法步驟

12、1

13、和面，用冷水活好面團后開始醒面，醒面的時候調陷

14、2

15、將牛肉洗干凈

16、3

17、切小塊用碎肉寶絞成牛肉餡

18、4

19、將較好的牛肉餡放入大碗中備用

20、5

21、香菇洗干凈備用

22、6

23、尖椒洗干凈切碎

24、7

25、大蔥切碎備用

26、8

27、將牛肉餡中加入少量的十三香、白糖、食鹽、雞精、醬油、蔥花調勻后，再放入一個雞蛋攪勻

28、9

29、然后依次放入切好的香菇碎和青椒碎，倒入適量的花生油后，順著一個方向攪勻，餡就做好了

30、10

31、調好的餡就是這個樣子的

32、11

33、面團已經醒好了，弄成劑子開始搟面，包蒸餃

34、12

35、屜子上刷上點花生油防止粘連，然后將蒸餃擺入，開水上屜，大火蒸10分鐘即可

36、13

37、開鍋裝盤嘍！！

38、好香哦！！

39、小竅門

40、牛肉餡中加入香菇可以使肉餡不柴哦

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。