蓮子怎么吃才有營養（蓮子怎么吃最有營養）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蓮子怎么吃才有營養，蓮子怎么吃最有營養很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、蓮子粥：

蓮子20克發脹后，在水中用刷把擦去表層，抽去蓮心沖洗干凈后放入鍋內，加清水在火上煮爛熟，備用。粳米100克同煮，淘洗干凈，放入鍋中加清水煮成薄粥，粥熟后摻入蓮子，熟后加冰糖或白糖再稍燉既可食用。

2、冰糖蓮子：

將蓮子浸泡吸水，加冰糖上籠蒸，然后再燉濃食用。

3、紅棗銀耳蓮子湯：

紅棗100克，白木耳50克，蓮子100克，紅糖適量。將紅棗、白木耳、蓮子洗凈后泡水。鍋中加適量的水，放入3種材料，煮熟后，加糖調味。

4、蜜汁紅蓮：

將蓮子與紅棗先用文火燉1小時，再加入白糖、豬板油，文火燜至汁干食用。配上銀耳可調制成蓮子銀耳湯;配上人參和適量冰糖隔水蒸燉，為蓮肉人參湯;配上桂圓再加紅棗、糯米共煮，可熬成蓮子桂圓湯。

5、木瓜蓮子百合湯：

原料為木瓜、蓮子、百合、紅棗、銀耳、牛奶、冰糖。將原料洗凈切小塊，蓮子泡發蒸熟，銀耳泡發撕小塊。將原料放入開水中煮半小時，放入牛奶和木瓜最后放入百合即可，裝入湯盤用薄荷葉點綴。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。