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拉姑昆蟲（拉姑）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。拉姑昆蟲，拉姑很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！地拉姑就是小龍蝦香辣或麻辣小龍蝦的...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。拉姑昆蟲，拉姑很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
地拉姑就是小龍蝦
香辣或麻辣小龍蝦的做法：
1、小龍蝦洗凈瀝干水在熱油（6成）中過油炸一下備用；
2、鍋內留少許油，炒蔥姜辣椒等香辣料（吃麻辣還可以加花椒），加生抽、鹽、糖各適量，加啤酒和適量水，下龍蝦燜或者說是煮、鹵；
3、當快烤干水分時加味精、適量香油、青蔥段翻炒均勻即可出鍋裝盤。
這種融合了鹵、燜的做法，加上啤酒能使小龍蝦保持肉質鮮嫩的特點我覺得最好吃！當然要你能吃辣才好。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
