紅鯧魚的做法視頻（紅鯧魚的做法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。紅鯧魚的做法視頻，紅鯧魚的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

紅燒鯧魚的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜

口味：甜咸味 工藝：紅燒紅燒鯧魚的制作材料： 主料：平魚800克

輔料：香菇（鮮）50克,竹筍100克

調料：辣椒(紅,尖,干)3克,八角2克,姜5克,大蔥15克,大蒜（白皮）5克,醬油5克,鹽3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克教您紅燒鯧魚怎么做，如何做紅燒鯧魚才好吃1. 平魚治凈，控水；

2. 香菇泡軟洗凈，去蒂，對切兩半；

3. 筍洗凈，切丁；

4. 干紅辣椒洗凈，去蒂及子，切小片；

5. 鍋置火上，放油燒至五六成熱，將平魚放入略炸，撈出控油備用；

6. 鍋中留底油，放入姜片、蒜瓣、蔥段、大料、干辣椒熗鍋，出香味；

7. 加入鹽、醬油、料酒、白糖、醋和適量水，大火燒開；

8. 下入炸過的平魚、香菇、筍丁，小火燜熟，出鍋前撒上蔥花即可。 紅燒鯧魚的制作要訣： 本品有油炸過程，需備植物油約500克。小帖士-食物相克：

平魚：平魚忌用動物油炸制；不要和羊肉同食。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。