土匪豬肝的做法 正宗 川味竅門（土匪豬肝的做法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。土匪豬肝的做法 正宗 川味竅門，土匪豬肝的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、土匪豬肝

2、評分

3、炒?香辣味30分鐘?較低熱量

4、主料?2人份

5、豬肝500克

6、調料

7、蔥3根、蒜5瓣、干辣椒7個、姜10克、淀粉適量、豆豉辣醬適量、味精適量、食鹽適量、料酒適量

8、土匪豬肝步驟1?

9、豬肝從市場買回來的時候已經切好片了，回到家里用溫水泡著，洗掉血水，漂洗后基本除去血水

10、步驟2?

11、蔥切成蔥段，蒜和姜切成1cm左右的丁，把干辣椒掰成兩端

12、步驟3

13、豬肝去掉血水之后，瀝干水分。倒入10ml料酒、淀粉、醬油腌制20分鐘

14、步驟4

15、鍋熱至8分熱，倒入油熱鍋

16、步驟5

17、放入蒜丁、姜丁、干辣椒爆香

18、步驟6

19、到干辣椒變色后，放入豆豉醬炒香

20、步驟7

21、把豬肝滑入鍋內翻炒1分鐘左右，到豬肝變色，加入蔥段，再翻炒1分鐘左右。加入鹽、味精調味即可

22、土匪豬肝成品圖

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。