蒸薺菜怎么做最好吃（蒸薺菜的家常做法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蒸薺菜怎么做最好吃，蒸薺菜的家常做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

步驟

薺菜蒸菜的做法步驟11.剛澆的地里挖的薺菜，葉子還都帶著泥土，好好的泡一下，清干凈

薺菜蒸菜的做法步驟22.清凈控水后，稍微切一下。放入一個大盆里。

薺菜蒸菜的做法步驟33.放上小麥面粉，玉米面粉，鹽。用手使勁抓勻，菜上都沾上面料。小麥面粉和玉米面粉的比例1：1或1：1.5.

薺菜蒸菜的做法步驟44.面粉可以慢慢加入，直到菜上都均勻沾上面粉。就可以了。

薺菜蒸菜的做法步驟55.篦子放蘢布，把薺菜放鍋蒸，開鍋后約30分鐘左右差不多就熟了。

薺菜蒸菜的做法步驟66.蒸的過程中，拿筷子上下攪動一次，使均勻受熱。

薺菜蒸菜的做法步驟77.蒸的期間，熟蔥花油，倒少量生抽，或豆瓣醬，甜面醬，辣椒醬都可以，按個人口味添加就行。

薺菜蒸菜的做法步驟88.調好蒜汁，喜歡吃醋，所以蒜汁里加了點，放了點香油。

薺菜蒸菜的做法步驟99.蒸好了。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。