您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-11-23 18:54:25 來源：
白松糕的制作視頻（白松糕）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。白松糕的制作視頻，白松糕很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！用料:糯米粉,白糖,發酵粉,...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。白松糕的制作視頻，白松糕很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
用料:糯米粉,白糖,發酵粉,生油.
做法：1、放入白糖、米粉攪合后加入清水2/3攪勻，細膩無粉粒后再加入1/3的清水攪勻，最后放入發酵粉攪勻，做成了糕漿；
2、坐蒸鍋，將蒸布放在蒸籠屜上，把松糕漿倒入蒸籠屜布上灘平，用大火蒸25分鐘開蓋,掃上一層生油,再蒸5分鐘取出，食用時切成小塊即可。
提示：調合松糕漿時，發酵粉不能和米粉、糖一起加入調合，因為發酵粉遇水后立即產生二氧化碳，失去效力，影響糕的松軟性，所以最后放發酵粉。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
