帶甜味的黃酒（以甜黃酒味為主的菜系）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。帶甜味的黃酒，以甜黃酒味為主的菜系很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、菜系 口味

2、魯菜 咸、鮮

3、川菜 麻辣

4、蘇菜 甜、黃酒味

5、粵菜 原汁原味、鮮、清淡

6、閩菜 咸甜（南部）、香辣（北部）

7、浙菜 鮮、葷油味、黃酒味、甜

8、湘菜 辣、臘

9、徽菜 醬香味濃

10、各地氣候差異形成不同口味，一般說來，中國北方寒冷，菜肴以濃厚，咸味為主；中國華東地區氣候溫和，菜肴則以甜味和咸味為主，西南地區多雨潮濕，菜肴多用麻辣濃味。

11、各地烹飪方法不同，形成了不同的菜肴特色。如山東菜，北京菜擅長爆、炒、烤、熘等；江蘇菜擅長蒸、燉、燜、煨等；四川菜擅長烤、煸炒等；廣東菜擅長烤、焗、炒、燉、蒸等

12、當地的物產和風俗習慣，如中國北方多牛羊，常以牛羊肉做菜；中國南方多產水產、家禽，人們喜食魚、肉；中國沿海多海鮮，則長于海產品做菜。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。