您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-10-12 13:30:21 來源：
蒸餾酒和純糧酒的區別（蒸餾酒）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蒸餾酒和純糧酒的區別，蒸餾酒很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、蒸餾酒是指把發酵...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蒸餾酒和純糧酒的區別，蒸餾酒很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、蒸餾酒是指把發酵原酒或發酵醪以及酒醅等通過蒸餾而得的高度蒸餾酒液，如酒、曲酒，糟燒，食用酒精等所有的酒都是經過發酵的，而后期工藝分蒸餾或不需蒸餾。
2、只講中國的酒的話，只有白酒、白蘭地是需要蒸餾的，所以白酒、白蘭地的酒精度比較高。
3、啤酒、葡萄酒、黃酒等都不需要蒸餾。
4、發酵過程是微生物生長、代謝的生化過程，所需要的原料和我們人類的需要基本相同，主要是淀粉、糖類。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
