您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-09-13 07:24:18 來源：
山芹菜的功效與作用及食用方法（山芹菜的功效與作用）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。山芹菜的功效與作用及食用方法，山芹菜的功效與作用很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。山芹菜的功效與作用及食用方法，山芹菜的功效與作用很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、山芹菜的營養功效
2、山芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素及多種維生素、礦物質。其中維生素P和鈣、磷的含量較多。山芹菜味甘，性寒。有清熱、祛風除濕、散瘀破結、消腫解毒、降壓止眩、清肝、益氣之效。有鎮靜和擴張血管的作用，對中老年高血壓、血管硬化以及神經衰弱等均有益。山芹菜含有大量的粗纖維，可刺激胃腸蠕動，促進排便。膽汁分泌異常，導致全身發黃，可將山芹菜搗爛，加水濾汁煮沸，趁熱飲用，緩解黃疸病。
3、山芹菜怎么吃
4、山芹菜嫩莖葉可食用，采摘后，用清水洗干凈，然后放入開水中略微焯一下，撈出后可涼拌、炒菜。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
