您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-09-03 13:04:18 來源：
小米和大米一起煮粥好嗎?（小米和大米一起煮粥好嗎）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。小米和大米一起煮粥好嗎?，小米和大米一起煮粥好嗎很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。小米和大米一起煮粥好嗎?，小米和大米一起煮粥好嗎很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、可以。
2、小米， 味甘咸，性涼，具有益脾健脾、安神除煩之功，適用于脾胃虛弱、焦慮不安之多夢。
3、大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質中較高的一種。
4、擴展資料：
5、制作提示：
6、本品可加入適量白糖調味，口感更好。
7、食物相克：
8、粳米：唐 孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
9、清 王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
10、小米：小米忌與杏仁同食。
11、參考資料：二米粥-搜狗百科
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
