洋蔥怎樣炒好吃（洋蔥搭配什么炒好吃）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。洋蔥怎樣炒好吃，洋蔥搭配什么炒好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、下面推薦幾個蔥頭的吃法：簡單，實惠，好做！ 一： 牛肉炒洋蔥： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic1741.jpg 主料：牛肉片適量，洋蔥片適量 調料：烤肉調料，沙拉油 做法： (1) 拆好牛肉片，加入烤肉調料，沙拉油，用手拌好；洋蔥切片 (2) 燒熱平底鍋，加入少量沙拉油，油熱后大火加牛肉片翻炒，肉片七、八成熟以后，加入洋蔥片翻炒。

2、出鍋！ 二： 洋蔥炒蛋： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic4740.jpg 主料：雞蛋4個，洋蔥1個(150克左右)，火腿80克。

3、鹽半茶匙，醬油、香油各適量，胡椒粉少許。

4、 做法： 把雞蛋磕在一大碗里，加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、洗凈，切成粒；將火腿沖干凈，切成細絲或末待用。

5、 2、炒鍋里放少量油，燒熱后，下洋蔥粒炒片刻，鏟出；晾涼后和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。

6、 3、把混合液分成兩份，每份用2湯匙油炒熟上盤，倒入適量醬油、香油即可。

7、炒蛋時，注意油要熱；若想火腿香一點，可與洋蔥粒一起先炒。

8、 三：啤酒洋蔥鴨： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic2152.jpg 主料：鴨、洋蔥、姜、八角、醬油、鹽、冰糖、啤酒 做法： 1.洋蔥一個，切絲，姜少許，八角一個。

9、 2.鴨，半只。

10、水少開，將鴨肉焯熟。

11、 3.鍋里放油，下姜稍微炒一下，喜歡辣椒的可以加點紅辣椒。

12、放醬油，鹽，冰糖，燒開。

13、 4.把焯過水的鴨肉倒進鍋里翻炒一下。

14、然后，將一聽啤酒倒進去，八角丟進去。

15、壓好后，換到小鍋繼續燜。

16、炒菜鍋可以同時做別的菜。

17、 5、再燜一會，把切好的洋蔥加進去。

18、燜到湯汁比較濃稠一些，稍微收干一點，也就差不多啦。

19、 四： 火腿洋蔥湯： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic4211.jpg 主料：火腿3片、洋蔥1個、蒜末1大匙、水5碗 雞精1小匙、鹽適量、黑胡椒粉少許 做法： 火腿切寸段；洋蔥切小丁。

20、 2、以一匙油小火煎火腿至香酥，將火腿夾起，利用余油爆香蒜末，續下洋蔥炒香即可加入水煮開，改小火加蓋再煮7～8分鐘，食用前放調味料及火腿即成。

21、 提示： 要煮地道的洋蔥湯，最好將煮軟的洋蔥放入果汁機中完全打碎，但清洗帶油的果汁機費時費力，所以只要在切洋蔥時切成小丁，攪打的過程就可以省了。

22、 五： 海米炒洋蔥： 主料：水發海米30克、食鹽適量、洋蔥150克、姜絲5克、醬油3克、色拉油25克、料酒5克、香油5克、味精1克 做法： 1.洋蔥去皮、洗凈、切成絲放盤中，水發海米洗凈，放碗中待用。

23、 2.將料酒、味精、醬油、食鹽、姜絲放另一碗中調成汁。

24、 3. 炒鍋上火，倒入色拉油燒熱，加入洋蔥、海米，烹入調味汁炒熟，淋入香油即可。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。