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雞絲拉皮的做法竅門（雞絲拉皮的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。雞絲拉皮的做法竅門，雞絲拉皮的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、涼拌雞絲拉...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。雞絲拉皮的做法竅門，雞絲拉皮的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、涼拌雞絲拉皮的家常做法
2、食材明細
3、綠豆拉皮適量
4、雞脯肉適量
5、蒜末適量
6、蔥花適量
7、料酒半勺
8、鹽3克
9、雞精3克
10、生抽1勺
11、香油適量
12、紅油適量
13、白糖適量
14、米醋適量
15、麻辣口味
16、拌工藝
17、廿分鐘耗時
18、簡單難度
19、1準備的材料。
20、2鍋中水開，放入綠豆拉皮煮至7分鐘，過涼水。
21、3鍋中放入蔥姜，淋入料酒，下入雞脯肉煮10分鐘左右撈出晾涼撕雞絲。
22、4小碗中加入鹽、白糖、米醋、生抽、蒜末、香油拌勻做碗汁。
23、5拉皮碗中淋入一半的碗汁拌勻。
24、6再在雞絲碗中淋入剩余的碗汁。
25、7加入熟芝麻和紅油拌勻。
26、8上桌即可。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
