您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-08-26 12:40:20 來源：
韭苔的做法大全清炒（韭苔的做法大全）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。韭苔的做法大全清炒，韭苔的做法大全很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1.干紅辣椒擦干...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。韭苔的做法大全清炒，韭苔的做法大全很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1.干紅辣椒擦干凈后去蒂，蒜切片，蔥和姜分別切碎末
2.韭苔洗凈后剪去頭部的花苞，剩余部分切成1寸左右的段
3.平菇切去根部黑色部分后，用手撕成大片，鍋熱適量清水，燒至沸騰后將平菇片放入焯燙約2分鐘
4.將焯燙好的平菇撈出沖冷水后瀝干，用手撕成長條，輕輕擠去水分
5.鍋熱油，約4成熱時加入蔥姜蒜和干紅辣椒煸炒出香味，加入平菇翻炒1分鐘
6.依次調入生抽、鹽和糖后繼續翻炒1分鐘
7.加入韭苔，翻炒1分鐘后熄火，調入味精并攪拌均勻即可
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
