您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-08-22 01:04:14 來源：
甜蒜的腌制方法家常（甜蒜的腌制方法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。甜蒜的腌制方法家常，甜蒜的腌制方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！主料：新鮮的大...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。甜蒜的腌制方法家常，甜蒜的腌制方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
主料：新鮮的大蒜 (5000克)
調料：精鹽 (500克) ，白糖 (1000克)， 白醋 (500克) ，水 (3500克)
步驟：
1、準備好新鮮的大蒜。
2、將鮮蒜去須莖，剝去外皮，放在清水中泡3天（每天換2到3次水，以去掉蒜的異味）。
3、泡好的蒜撈出，瀝干水份。
4、把蒜放入容器中，一層蒜灑一層鹽，每天翻動一次。
5、腌到第四天的時候把蒜撈出，瀝水，曬干。
6、鍋中放3500克水，加入白糖，白醋，煮開。
7、端離火口，放涼。
8、將曬好的蒜放入壇子中，倒入放涼的糖醋水，腌大約一個月左右即可食用了。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
