您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-08-21 18:24:19 來源：
怎樣煎魚不粘鍋（怎么煎魚不粘鍋）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。怎樣煎魚不粘鍋，怎么煎魚不粘鍋很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、煎魚時如何不粘...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。怎樣煎魚不粘鍋，怎么煎魚不粘鍋很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、煎魚時如何不粘鍋 關于魚類豐富的營養價值，想必讀者們已經知道得很多了，但是關于做魚的技巧，卻有著無窮無盡的話題需要探討。
2、就拿“煎魚”這一步來說，如果魚皮粘在鍋上，不僅看上去不美觀，也會損失很多營養物質。
3、所以，經驗豐富的讀者們紛紛支招，介紹煎魚時不粘鍋的小竅門： 1 捏一點淀粉抹在魚身上； 2 熱鍋冷油，把鍋燒熱后再放油，油燒至七成熱后就可以下魚了，油溫不要太高； 3 在燒熱的鍋里放油后，再撒把鹽； 4 洗凈鍋，把余水燒干，用一整塊生姜切開，用姜的剖面把鍋擦一遍； 5 把干面粉放到盆里，將魚洗凈控干水放入盆里，讓魚身上沾滿面粉；或者將雞蛋清均勻地涂在魚身上； 6 調節火的大小，介于文武火之間.。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
