怎么煮豬大腸的做法視頻（怎么煮豬大腸的做法）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。怎么煮豬大腸的做法視頻，怎么煮豬大腸的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、麻辣肥腸： 將生肥腸同生水一起煮，肥腸變白后，即刻撈出。

2、 2、將肥腸切成寸長，待用。

3、 3、將蔥，姜，蒜切細待用。

4、準備豆瓣，泡椒，鹽，味精，料酒，花椒粒，花椒粉 4、將油適量倒入鍋中，待六成熱時，將豆瓣，泡椒放鍋中煸炒至出紅色，放蔥， 姜，蒜，花椒粒，待出香味后，將肥腸倒入翻炒稍時，放入準備好的料酒，鹽，味 精，再行翻炒，出鍋裝盤，在成菜上撒上花椒粉。

5、 5、將適量油倒入鍋中，燒熱，澆在成菜上即可。

6、 熘肥腸 【原料】 主料 豬凈熟肥腸250克。

7、輔料 水發玉蘭片10克，水燙油菜15克，水燙胡蘿卜10克，水發冬菇10克。

8、豬清油、醬油、醋、花椒水、紹酒、味精、蔥、姜、蒜、香菜梗、雞湯、濕淀粉。

9、 【制作過程】 把熟肥腸切成斜刀片（約一分半厚）。

10、將水發玉蘭片、胡蘿卜切成片。

11、油菜切成段。

12、蔥切成象眼塊。

13、姜、蒜切成末。

14、香菜切成段。

15、冬菇切兩半。

16、 2、用醬油、醋、花椒水、紹酒、味精、濕淀粉、雞湯對成汁水。

17、 3、勺內放豬清油，油熱八成時，將肥腸倒入勺內沖炸片刻，倒入漏勺控凈油。

18、 4、勺內放少量油燒熱，用蔥、姜、蒜炸鍋，放入玉蘭片、油菜、胡蘿卜、冬菇略加煸炒，接著將沖炸好的肥腸倒入勺內，將對好的汁水烹上，再放入香菜段，顛炒幾下出勺即成。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。