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安琪酵母饅頭怎么蒸（安琪酵母饅頭）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。安琪酵母饅頭怎么蒸，安琪酵母饅頭很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！所需材料：安琪酵...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。安琪酵母饅頭怎么蒸，安琪酵母饅頭很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
所需材料：安琪酵母2.5g、溫水100g、面粉200g、
1、準備2.5g左右的安琪酵母，倒入100g的溫水中（溫度在37°C左右即可。），輕輕攪拌至融化，靜置10分鐘。
2、10分鐘之后，準備200g面粉倒入酵母水腫，用筷子攪拌。
3、之后加進去30g白砂糖，用手左揉右揉反復揉壓，待到揉光即可。
4、蓋好蓋子，做好密封狀態。夏天的話40分鐘左右即可，冬天時間要稍長一些。（可以用透明的蓋子蓋上，便于觀察）。
5、打開蓋子，這時候的面粉已經可以做饅頭了。
6、將面壓扁撒些干面粉，進行搓揉，切成饅頭形狀。將饅頭放入鍋中蒸15分鐘，關火再等5分鐘即可食用。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
