八珍日本豆腐煲（日本豆腐煲）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。八珍日本豆腐煲，日本豆腐煲很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、多彩日本豆腐 主料：二條日本豆腐，新鮮香菇，紅椒，臘雞腿一小塊精肉，蝦仁。

2、 輔料：蔥花，鹽、雞精。

3、 步驟： 先得把蝦仁去殼和蝦線，用少許鹽腌一下。

4、香菇紅椒和雞腿精肉都切小丁。

5、 把日本豆腐切開，分成片狀放到盤子里，鍋內裝水燒開上架蒸三到四分鐘。

6、 同時油鍋加熱，放香菇丁和紅椒丁爆炒，放蝦仁，炒到紅色，下一點點鹽，吊一些高湯， 湯收得差不多了，放一點點雞精，就把蒸好的日本豆腐從蒸架上取下，將炒好的澆頭淋上，放點蔥花，即可成菜了。

7、 清香日本豆腐煲 材料：日本豆腐2條，玉米50克（我一般加綠豆芽，好吃卡路里又低，哪天市場賣完了，所以用玉米代替，也很不錯哦），草菇100克，雞肉適量，蔥1棵 調味料：無 特別廚具：沙煲 作法： 日本豆腐切好（包裝上有教你怎么切的^—^），草菇洗凈切片，蔥洗凈切成蔥花，洗凈玉米、雞肉。

8、 2、在沙煲內加入適量水，放入雞肉 3、沸騰后加入玉米，再次沸騰轉中小火。

9、 4、煮5分鐘后，加入日本豆腐塊，大火沸騰后轉小火煮5分鐘。

10、 5、加入草菇。

11、 6、煮約3分鐘，待草菇煮至變軟。

12、 7、撒上蔥末即可。

13、 脆皮日本豆腐 第一步：準備材料，主要有白玉的日本豆腐一條，番茄醬若干，淀粉若干，冰糖6塊（可依照自己口味），大蒜一瓣（可以不用加），生菜幾片（可以不用加），干面粉若干（放在一個小碗里，備用），干面粉6勺+淀粉1勺加水打成漿糊狀，不能太稀哦； 第二步：將生菜切段，放在盤底備用：（我比較喜歡番茄醬配生菜的味道，真的不錯，尤其豆腐比較膩的時候；） 第三步：將白玉豆腐切成大約1.5cm厚度的塊，備用； 第四步：將一塊豆腐塊放到干面粉中，充分的裹上干粉；（因為豆腐本身比較滑，不易上糊，事先裹上干面粉，這樣一會兒就比較好上糊了； 第五步：沾過干面粉的豆腐上糊，用個小勺撈出，放進8成熱的油鍋； 第六步：依次炸好豆腐，然后裝盤（記住，豆腐炸好后，它的皮最多只會脆5分鐘，所以一定要快； 第七步：4勺番茄醬＋淀粉（團粉）1勺＋冰糖6塊+蒜泥+適量水，充分攪拌后備用； 第八步：炒鍋中放適量水，等水開后，將剛才準備好的醬汁放入鍋中；（冰糖化開需要時間，所以用小火哦！） 第九步：最后將醬汁淋到已經裝盤的日本豆腐上，大功告成。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。