您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-08-02 16:00:13 來源：
羊肚的做法大全新疆（羊肚的做法大全家常）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。羊肚的做法大全新疆，羊肚的做法大全家常很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！主料粉條30...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。羊肚的做法大全新疆，羊肚的做法大全家常很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
主料
粉條
300克
羊心
150克
羊氣管
150克
羊肚
150克
輔料
油
適量
鹽
適量
花椒
適量
大料
適量
蔥
適量
料酒
適量
醋
適量
牛奶
適量
味精
適量
胡椒粉
適量
姜
適量
蒜
適量
步驟
1.將羊肚、羊心、羊氣管等羊雜切片。
2.油鍋里倒入油，放入花椒和大料。
3.將羊雜倒入翻炒。
4.加入蔥姜蒜翻炒。
5.加入醋。
6.加入料酒。
7.另外準備一個湯鍋，加入水，水燒開后，把炒好的羊雜倒入，熬煮15分鐘。
8.倒入一整袋牛奶，再熬煮10分鐘。
9.加入鹽。
10.加入粉條，繼續煮至粉條變熟。
11.關火加入味精。
12.加入胡椒粉。
13.吃時表面撒上香菜和蔥花。
小貼士
1.熬煮羊雜的期間，可以撇去浮沫。
2.加入牛奶，可使湯汁變成乳白色，更香更好看。
3.有條件的話，可以用羊骨先煲一鍋湯來煮，味道會更鮮。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
