怎么做生日蛋糕的奶油（怎么做生日蛋糕）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。怎么做生日蛋糕的奶油，怎么做生日蛋糕很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、首先你需要有一些工具，一個打蛋的那種馓子，如果你有電動的最好因為打出來之后效果好，但是沒有的話就用手動的，就是那種幾根鐵絲纏在一起的那種打雞蛋的東西，當然你還需要有烤箱，然后還要有量杯和量匙。

2、奶油蛋糕和水果蛋糕歧視做法差不多，只不過水果蛋糕要烤兩個蛋糕坯中間加奶油和罐頭/新鮮水果片罷了。

3、 這里就說一下怎么做蛋糕坯吧。

4、我自己一直在做，一直都很成功。

5、 原料： 1/4茶匙鹽 1/2茶匙泡打粉baking powder 1杯面粉 1/2杯糖 1/4杯糖 一點點沙拉油 4只雞蛋（如果雞蛋小需要5只） 一些牛奶大概1/2杯 做法： 把雞蛋蛋黃蛋青分開，蛋青裝在大碗里，碗要大。

6、 先把蛋青攪打到起泡，然后分次加入1/2杯糖，每加一點之后都要使勁快速攪打，直到碗里的蛋青體積一直變大成3-4倍原來體積，而且變得濃稠。

7、 蛋黃加入1/4杯糖，攪勻，加入牛奶。

8、 蛋黃溶液分次加入蛋白中攪勻。

9、 面粉加入泡打粉，過篩，放入大碗。

10、 蛋白入面粉，攪勻，成粘稠裝。

11、 烤盤中涂油，倒入溶液，烤箱180攝氏度，烤35-40分鐘，直到插入牙簽拔出來之后牙簽上沒有東西占住為止。

12、拿出來，等涼了以后就可以涂奶油了。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。