家常火鍋的做法大全（家常火鍋的做法）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。家常火鍋的做法大全，家常火鍋的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、家常火鍋的做法[使用原料]菜譜主料:豬肉(瘦) 70克 豬肚 70克 粉絲 70克 竹筍 70克 豬肉(肥瘦) 70克 白菜 70克 菜譜調料:醬油 10克 鹽 8克 大蒜 5克 味精 2克 胡椒粉 2克 各適量家常火鍋的做法[文字描述]1. 用木炭火將火鍋燒開； 2. 粉絲燙后切幾刀； 3. 白菜洗凈切9厘米長條； 4. 蒜切片； 5. 豬肉剁成茸，加入蔥汁、姜汁、鹽、味精、料酒、醬油制成丸子； 6. 與粉絲、白菜進火鍋內； 7. 炒鍋內放油燒熱，上冬筍片瘦肉片同炒； 8. 然后放熟肚片、醬油、鹽，略炒，再點水燜幾分鐘后起鍋一同倒入火鍋內，再在火鍋內加清水至八成滿； 9. 煮開后放味精、蒜、胡椒粉，即可食用。

2、 二。

3、[原料/調料] 大白菜 1個 冬粉 2把 火鍋料(任選) 600公克 新鮮香菇 3朵 蔥 2支 洋蔥 1/2個 高湯 3～4杯 水 3～4杯 香油 1/2大匙 鹽 1/3大匙 柴魚味精 1/2大匙 白胡椒粉 2小匙 [制作流程] (1)將所有材料洗凈，大白菜、洋蔥切片，蔥切段備用。

4、 (2)冬粉泡水至軟備用。

5、 (3)熱油鍋放入洋蔥片爆香。

6、 (4)將高湯及水調開后加熱熬煮。

7、 (5)依序加入大白菜、調味料以中火煮約10分鐘至白菜熟軟。

8、 (6)最后加入火鍋料、香菇、冬粉及蔥段至煮熟入味即可食用。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。