您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-07-23 16:48:16 來源：
薺菜煮雞蛋有什么功效三月三這天有什么功效（三月三吃薺菜煮雞蛋的功效）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。薺菜煮雞蛋有什么功效三月三這天有什么功效，三月三吃薺菜煮雞蛋的功效很多人還不知道，現在讓...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。薺菜煮雞蛋有什么功效三月三這天有什么功效，三月三吃薺菜煮雞蛋的功效很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
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1、每年農歷三月三，中國人有吃地菜煮雞蛋的習俗。地菜即薺菜，在路邊或野地裏隨處可見，它不僅是營養豐富，而且還能治療多種疾病，民間不僅有“陽春三月三，薺菜當靈丹”的諺語，還流傳著“春食薺菜賽仙丹”的說法。可見薺菜不僅是佳肴一碟，更是靈藥一方。在中藥裏，薺菜的藥用價值非常廣泛，被譽為“菜中甘草”。祖國醫學認為：薺菜味甘、性涼，歸肝、脾、腎經，有和脾、利水、止血、明目等效用。
2、“三月三，薺菜（地菜）煮雞蛋。”在湖南湖北等地，每逢農歷三月初三，都有薺菜煮雞蛋的習俗。說吃了薺菜煮的雞蛋，一年當中腰腿頭不疼。
3、將新鮮薺菜洗凈后捆扎成一小束，放入雞蛋、紅棗、楓球，再配兩三片生姜，煮上一大鍋，全家都喝上一碗，祛風、除濕。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
