餛飩湯底簡單調法（家常餛飩湯怎么調）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。餛飩湯底簡單調法，家常餛飩湯怎么調很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

餛飩湯做的好不好吃關鍵在于餛飩餡做的好不好，而且餛飩的湯也是很重要的。我們會發現餐館里的餛飩比我們自己在家弄的餛飩更加香美，這就是因為餐館里面的餛飩做法我們在家做的有一定的差異，而且不同口味的餛飩做法也不同。

紫菜餛飩湯

原料

瘦肉、餛飩皮、紫菜、生抽、蔥花、姜片、胡椒粉等

步驟

1、?? ?將豬肉洗干凈剁碎，加入生抽、蔥花、姜蒜泥、胡椒粉攪拌均勻后用餛飩皮包好，可以多準備些，包好放在冰箱速凍室里，早上起來就可以煮著吃了；

2、?? ?我們煮的時候最好用清水下餛飩，片刻后放入幾片姜，等差不多熟的時候放紫菜，起鍋前放適量的鹽、胡椒粉和蔥花即可。

素餛飩湯

原料

餛飩皮，香菇3個，金針菇2兩，素火腿2兩，蔥10根左右，適量鹽，兩勺醬油，少許香油。

步驟

1、?? ?將金針菇、香菇、素火腿等洗干凈剁碎后，在鍋中燒辣油，倒入香菇、金針菇、素火腿、蔥花、適量鹽、醬油、香油翻炒2分鐘左右；

2、?? ?將炒好的料包進餛飩皮中，鍋中水燒沸后將青菜和餛飩放進鍋中煮約5分鐘即可食用。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。