您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-07-23 06:48:14 來源：
雞頭米的營養價值有多高（雞頭米的營養價值）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。雞頭米的營養價值有多高，雞頭米的營養價值很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！雞頭米，...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。雞頭米的營養價值有多高，雞頭米的營養價值很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
雞頭米，即中醫學名芡實，是一類睡蓮科被子植物。果實呈圓球形，尖端突起，狀如雞頭，有健脾益氣，固腎澀精等作用。
?干芡實多用來煮粥食用，有補中益氣、健脾祛濕、滋養強壯的作用。因為干芡實比較堅硬，所以大家在熬粥煮湯之前，不妨先在水里浸個一小時半小時的，煮的時候就會熟的更快些。甚至最好的是在煮前把芡實打碎，因為越細碎的食物越易于吸收。當然你也可以直接打成粉末，用來熬粥或者沖服煮湯什么的都可以。所以干芡實的最好吃法就是先把它弄軟了，否則不僅難煮熟還難消化，對腸胃不好。
做法：
1、準備原料：山藥、薏苡仁、芡實各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米適量，白糖少許。
2、山藥切細，蓮子去芯，紅棗去核。淘洗干凈后與小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖調勻即成。?
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
