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魚羹的小說（魚羹）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。魚羹的小說，魚羹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、用料 ?1、龍利魚柳 ? ?12...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。魚羹的小說，魚羹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、用料 ?
1、龍利魚柳 ? ?120克 ? ?
2、香菇 ? ?3枚 ? ?
3、蛋清 ? ?2個 ? ?
4、香菜 ? ?2株 ? ?
5、鹽 ? ?適量 ? ?
6、雞粉 ? ?適量 ? ?
7、水淀粉 ? ?2大勺 ? ?
8、西湖魚羹的做法 ?
9、龍利魚柳切成丁，加一點料酒和少許鹽拌勻放置15分鐘；然后入沸水焯1分鐘撈出，用自來水沖一下備用；
10、香菇切片；香菜切小段；雞蛋取蛋清打散備用；生粉加水調成水淀粉備用；
11、炒鍋加入所需湯量的水燒開，放入香菇和魚丁，加鹽和雞粉調味，淋入水淀粉勾芡；用筷子擋在碗口，將蛋清繞圈淋入鍋里，輕推形成絮狀，最后撒入香菜即成。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
