• 您現在的位置是:首頁 >精選問答 > 2022-09-15 12:36:02 來源:

    干燒蝦仁(關于干燒蝦仁介紹)

    導讀 大家好,笑笑來為大家解答以上的問題。干燒蝦仁,關于干燒蝦仁介紹這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、 干燒蝦仁是一道色香

    大家好,笑笑來為大家解答以上的問題。干燒蝦仁,關于干燒蝦仁介紹這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!

    1、 干燒蝦仁是一道色香味俱全的傳統名菜。主要材料有大蝦仁,輔料有胡椒粉、蔥花、姜米、糟辣椒、郫縣豆瓣醬、老糟浮子等。干燒蝦仁金紅色,辣鮮嫩。

    2、 燒熱鍋放入生菜油,待油溫達四成熱時,將蝦仁下鍋劃散至熟,倒入漏勺,瀝干油分,原鍋盛入生菜油,放入姜米蔥花,糟辣椒,郫縣豆瓣醬,老糟浮子,煸炒,下番茄醬再炒幾下,加入蝦仁,鹽,味精,糖,酒,濕菱粉勾芡翻勺,淋上辣油,不斷顛鍋,盛大入盆內,即成。

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