健康食品如何改善學生的學習成績

有關健康飲食和營養的清醒統計數據正在挑戰維多利亞州學生的學習成果和心理健康。

根據教育部的VCAMS數據(2018)，維州學生每天從蛋糕，快餐，糖果和含糖飲料等``垃圾食品''中獲取40%的能量，只有10%的學生食用他們建議攝入水果和蔬菜。

營養澳大利亞維多利亞州分部健康飲食咨詢服務部認證的資深營養師瑪格麗特·羅茲曼(Margaret Rozman)表示，支持學生改善飲食，可以改善他們的心理健康。

羅茲曼說：“態度，教育行為，認知能力和學業成績都可以通過健康的學生得到更好的實現。”

研究表明，如果您少吃垃圾食品，就會感覺更好。通過簡單地用核心食品代替垃圾食品，可以減輕情緒低落。”

羅茲曼說，最好的結果是減少垃圾食品，例如薯片和糖果，同時增加核心食品，如水果，蔬菜和全麥食品。

有證據表明，健康飲食可以改善兒童的自尊和身體形象，幫助他們更有效地處理情緒，睡個好覺并更好地應對壓力，從而幫助兒童和青少年。

羅茲曼說，所有這些都導致更好的學習。瑪格麗特·羅茲曼(Margaret Rozman)將于8月底在墨爾本舉行的國家教育峰會上探討有關食物與情緒在教育中的聯系的最新研究。

Nutrition Australia Vic Division的免費會議將于2019年8月31日星期六舉行，將討論有關健康飲食對學生學習，心理健康和整體健康影響的有力證據，以及學校和教育工作者可以輕松實施的最佳實踐策略在他們的教室和學校社區中支持健康飲食。

會議還將涵蓋免費的支持計劃，可通過優先考慮健康飲食來幫助學校改善學生的學習成果。

Nutrition Australia Vic部門還將在全國教育峰會的官方展覽The Education Show中分享有關促進學校健康飲食的資源和建議。

羅茲曼說：“學校可以通過在整個學校環境中計劃健康的飲食活動來提高學習成果和心理健康。”

“這可以通過提供符合維多利亞州學校食堂和其他學校食品服務政策的健康菜單，在學校范圍內免費提供水，創建學校菜園并計劃您所種植的農產品進行烹飪活動來實現， /或在健康的食堂中使用農產品，鼓勵學校工作人員成為積極的榜樣，在課堂上使用非食品獎勵，并與您當地的社區(即當地的食品市場或食品種植者)建立聯系，” Rozman說。

訪問教育展示會上澳大利亞營養局維多利亞分部的攤位，與他們友好的員工見面，抽獎贏得10份贈品中的1份，并詳細了解他們在許多主題上的資源范圍，包括如何在課堂上支持健康的菜單，健康學校慶祝活動的想法和信息，以及如何通過整個學校方法促進健康飲食。

教育展是國家教育峰會的重要活動，這是面向2019年8月30日(星期五)和2019年8月31日(星期六)的K-12校長，學校領導和教育工作者的創新性專業發展活動。

該展會在墨爾本會展中心舉行，有100多家參展商向澳大利亞各地的教育工作者展示最新的前沿學習和教學資源以及計劃，支持服務和技術。

參觀者還可以參加免費教育計劃以及免費聚光燈階段，參展商將在其中提供有關其服務，計劃或資源的深入信息。