糖醋排骨做法的視頻教程（糖醋排骨詳細視頻做法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。糖醋排骨做法的視頻教程，糖醋排骨詳細視頻做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

主料豬肋排500g 輔料蔥姜適量花椒30粒大料3個香葉適量白酒3ml鹽適量白糖15g紅糖15g香醋15ml醬油15ml油適量

步驟

糖醋排骨的做法步驟11.買回來的排骨用清水沖洗至排骨顏色發白。

糖醋排骨的做法步驟22.電高壓鍋加入適量的清水，放入蔥姜，大料，香葉和白酒。

糖醋排骨的做法步驟33.沖洗干凈的排骨入開水中焯燙一下。

糖醋排骨的做法步驟44.再沖洗一下放入電壓鍋中。

糖醋排骨的做法步驟55.加蓋子煮上8-10分鐘。

糖醋排骨的做法步驟66.煮過的排骨撈去掉蔥姜作料。

糖醋排骨的做法步驟77.炒鍋倒油放入花椒小火炸香。

糖醋排骨的做法步驟88.再加入白糖和紅糖。

糖醋排骨的做法步驟99.繼續小火炒糖色至糖變褐色。

糖醋排骨的做法步驟1010.倒入煮過的排骨。

糖醋排骨的做法步驟1111.翻炒至排骨上色。

糖醋排骨的做法步驟1212.加入香醋。

糖醋排骨的做法步驟1313.再加入醬油。

糖醋排骨的做法步驟1414.加入一碗煮排骨的湯汁。

糖醋排骨的做法步驟1515.加蓋大火燜至。

糖醋排骨的做法步驟1616.湯汁快干加入鹽調味。

糖醋排骨的做法步驟1717.最后大火把湯汁收濃稠即好，盛盤后可撒些熟芝麻。

小貼士

排骨提前煮至7分熟，再用大火燒制直到湯汁粘稠，這樣做的排骨不油膩，口感更好。

如果不用電壓鍋，可多煮15分鐘。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。