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蒸面條不坨的方法（蒸面條三不粘的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蒸面條不坨的方法，蒸面條三不粘的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！材料蝦仁300g...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蒸面條不坨的方法，蒸面條三不粘的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
材料
蝦仁300g，料酒，鹽，蛋清，淀粉，蔥花適量
做法
1、海蝦買回來剝去外殼（一般和買蝦的說是做蝦仁的，都會幫你剝。），去針或牙簽挑去腸子
2、用少許鹽腌制蝦仁1小時（這樣會使蝦仁肉質緊實）
3、腌制后的蝦仁倒除水分，加入料酒，蛋清、淀粉，拌勻，繼續腌制2個小時以上
4、鍋內放少許油，直接下蝦仁，開火翻炒至變色，撒上蔥花裝盤即可
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
