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空氣炸鍋炸龍利魚怎么做（龍利魚怎么做）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。空氣炸鍋炸龍利魚怎么做，龍利魚怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！材料龍利魚（...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。空氣炸鍋炸龍利魚怎么做，龍利魚怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
材料
龍利魚（冰凍），青紅椒，料酒，鹽，黑胡椒，姜絲，糖
做法
1.材料：龍利魚（冰凍），青紅椒
2.龍利魚解凍后，用廚房紙吸干水份，切小塊加料酒，鹽，黑胡椒抓勻
3.腌制半小時左右。(冰凍魚解凍后水份比較多，一定要用紙充分吸干，這樣才能保證魚肉的口感，煎的時候也不會油花四濺)
4.青紅椒切塊
5.不粘鍋入油燒熱后，下姜絲煸香
6.下入魚塊小火煎。（魚塊不要疊在一起，以免煎不透，一面煎至定型后再翻面）
7.魚塊兩面煎至金黃后出鍋
8.不用另外加油，直接下入青紅椒翻炒，并加少許鹽調味
9.重新倒入魚肉翻炒至味道融合，出鍋前加少許糖提鮮
材料
龍俐魚，蔥，姜，蒸魚豉油，小米椒（根據個人喜好）
做法
1，冰凍龍俐魚化好
2，盤底放些姜絲
3，把龍俐魚鋪在姜絲上面
4，蔥絲姜絲小米椒灑在魚身上
5，倒蒸魚豉油腌制10分鐘
6，大火猛蒸5分鐘即可
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
