您現在的位置是：首頁 >動態 > 2024-02-19 16:02:42 來源：
水果餡兒月餅（水果月餅餡的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。水果餡兒月餅，水果月餅餡的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、自己動手制作一...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。水果餡兒月餅，水果月餅餡的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、自己動手制作一款水果口味的冰皮月餅，方法并不復雜卻相當討巧。相信中秋節當天要是能夠端出一盤DIY的月餅，肯定能牢牢吸引全家人的注意力。
2、 步驟一：把菠蘿果肉打碎后加入糖和油煮30分鐘，或者把蓮子蒸熟后加上糖和油炒勻，待冷卻后就制成了鳳梨內餡和蓮蓉內餡。當然，要偷懶的話也可以買袋現成的月餅餡。
3、 步驟二：把從超市選購的糕粉加入糖水、糖粉、少許豬油后和成面團，放少許薄荷香精，餅皮可以變成淡綠色，放少許草莓香精則可以呈現淡紅色，更顯晶瑩。
4、 步驟三：因為糕粉面團本來就是熟的，所以不用發面，直接把面團切成小塊，像做餃子一樣搟成圓形的薄面皮，放入餡料包好。
5、 步驟四：基本上50克餅皮，可以包25克餡。包成包子狀后放入模具壓緊，
6、 然后小心把月餅倒出，放入冰箱冰一小時就大功告成了。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
