紅燒果子貍

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。紅燒果子貍很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、表示蠻喜歡貍貓一類的動物··從別處看了些：初加工果子貍，必須除去脊髓，不然臊味太重。不堪入口。

2、 再開肚去內臟，洗凈后，取肉750克，切成重約20克的塊（其余的肉留作它用）；

3、 把豬肉切成6 塊；

4、 凈檸檬葉切成細絲；

5、 凈貍肉放入沸水鍋內汆約1分鐘，撈出洗凈；

6、 燒鍋用中火燒熱，下花生油，放入蔥條、姜片、貍肉爆炒、烹姜汁酒，下二湯1000毫升，約煨1分鐘，倒入漏勺瀝去水，去掉姜蔥；

7、 炒鍋用中火燒熱，下花生油，放入蒜泥、姜米、貍肉爆炒，烹黃酒，加二湯750毫升、精鹽、味精、白糖、蠔油，陳皮末，約煮3分鐘；

8、 再轉入用竹箅墊底的砂鍋里，加蓋，用小火煲至七成熟，加入烤豬肉、香菇、蒜肉；

9、 再煲約1 小時至軟爛，再加入醬油，用濕淀粉調稀勾芡，撒上胡椒粉；

10、 最后淋香油和花生油，推勻上盤，將檸檬葉絲放在盤的兩端即成

11、詳情請看：http://www.fancai.com/YuanLiao/guozili/

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。