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辣椒小炒肉用什么肉（辣椒小炒肉）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。辣椒小炒肉用什么肉，辣椒小炒肉很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！辣椒小炒肉主料生抽...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。辣椒小炒肉用什么肉，辣椒小炒肉很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
辣椒小炒肉
主料
生抽適量 料酒適量
鹽適量 豬肉適量
老抽適量 耗油適量
植物油適量 蔥適量
辣椒兩個 蒜瓣4瓣
醬油適量
辣椒小炒肉的做法步驟
1. 豬肉切片，放入鹽，十三香，料酒，醬油，淀粉攪拌均勻，腌制15到20分鐘
2. 辣椒切好，蔥花切好，蒜瓣用刀按扁備用
3. 鍋中倒油，燒熱后倒入腌制好的肉。炒至5分熟后盛出
4. 倒入少量油炒一下辣椒，盛出備用
5. 鍋中倒底油，大火煸香蔥花和蒜瓣
6. 倒入炒好的肉和辣椒，將肉炒熟后倒入老抽，生抽，耗油，雞精翻炒，炒熟后盛出裝盤即可
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
