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茄子鹵的做法視頻（茄子鹵）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。茄子鹵的做法視頻，茄子鹵很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！茄子鹵的做法 1.雞胸肉用...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。茄子鹵的做法視頻，茄子鹵很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
茄子鹵的做法
1.雞胸肉用攪拌機攪碎，加雞肉調料腌制備用
2.茄子去皮（不介意吃皮的可省略此步）切塊，加適量鹽攪拌均勻，進微波爐熱15分鐘
3.雞蛋打散放適量鹽；洋蔥切碎，青紅椒切塊，大蒜拍扁
4.雞蛋炒熟盛起備用，青紅椒爆炒盛起備用，茄子熱好后再起油鍋煸一下，盛起備用
5.起油鍋爆香洋蔥碎，放入雞肉碎炒香，加入大蒜、八角、醬油（生抽老抽）、糖和XO醬，再放入煸好的茄子，加水煮開，再加入雞蛋塊和青紅椒略煮，用生粉勾芡，上碟撒上香菜碎即可
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
