您現在的位置是：首頁 >動態 > 2024-01-25 15:24:44 來源：
炸乳鴿要幾分鐘（炸乳鴿）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。炸乳鴿要幾分鐘，炸乳鴿很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！主料： 雛鴿 800克 輔料...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。炸乳鴿要幾分鐘，炸乳鴿很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
主料： 雛鴿 800克
輔料： 生菜 150克
調料： 鹽 3克 料酒 10克 胡椒粉 3克 雞精 2克 五香粉 8克 植物油 30克 大蔥 5克 姜 5克 椒鹽 5克 各適量
生炸乳鴿的做法：
1. 乳鴿去毛，去內臟、去頭、去爪，洗凈后從脊部斷開，呈蝴蝶狀，置于容器中，加精鹽、五香粉、雞精、蔥段、姜片，腌制約1小時；
2. 炒鍋上火放植物油，油溫五成熱時，下入腌好的鴿子，炸至半熟撈出；
3. 油溫八成熱時，將鴿子再次下鍋炸熟，呈褐色時撈出，瀝凈油后用刀斬成兩片，整齊地擺入盤中；
4. 生菜洗凈，放在鴿子周圍，食用時配椒鹽碟。
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本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
