您現在的位置是：首頁 >動態 > 2024-01-21 17:18:33 來源：
街頭炒涼粉（夜市炒涼粉的正宗做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。街頭炒涼粉，夜市炒涼粉的正宗做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、方法/步驟2、1...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。街頭炒涼粉，夜市炒涼粉的正宗做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、方法/步驟
2、1
3、先備好材料，涼粉切碎碎的，放到盤子里，辣的青辣椒、蒜、香菜和蔥切碎，待用。
4、2
5、將油倒入鍋中，燒至七成熱，然后把切碎的蔥放入鍋里，炒香。
6、3
7、再把涼粉倒入鍋中，開小火，再放入青辣椒，翻炒。
8、4
9、加鹽，倒適量的老抽，再把沒有切碎的涼粉用鍋鏟搗碎，這樣炒的涼粉會更入味。
10、5
11、炒至十五分鐘就差不多了，然后加雞精、香菜和蒜加入鍋中，翻炒幾下，就可以了。最后吃的時候可以放上一勺辣椒油，味更美。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
