桃花酒的制作方法不清洗（桃花酒的制作方法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。桃花酒的制作方法不清洗，桃花酒的制作方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

用料 ?

白酒（52度） ? ?1500克到2000克 ? ?

桃花 ? ?500克 ? ?

蜂蜜或者白砂糖 ? ?120克 ? ?

洛神花 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?4個到5個 ? ?

大棗 ? ?6顆 ? ?

枸杞 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?約15顆 ? ?

黃冰糖 ? ?120克 ? ?

超級好看好喝的桃花酒的做法 ?

先上一張我這個地方萬畝桃花櫻花的航拍圖的一部分

新鮮桃花摘的時候挑大朵，顏色好，干凈的摘，（這個季節新鮮桃花已經沒有了，可在某寶買干桃花350克就可以先除去雜質，用冷純凈水浸泡幾分鐘弄起來（請注意，是冷純凈水），放在通風處晾到沒有明水，而桃花也不干就行）。，當然我用的新鮮桃花因為是自己摘的，也省略了這一步

把桃花和洛神花放在一個大碗里加上蜂蜜或者白糖，拌勻，蓋好保鮮膜，冰箱冷藏室靜置24小時，（如果你那里溫度10以下，可不用放冰箱）

找一個大酒壇，玻璃的，土陶的都可以，把大棗，枸杞，黃冰糖放入壇內，加入糖漬好的桃花，最后倒入白酒，封壇，靜靜等待2個月！有條件的密封好，找塊地，挖個坑，埋下去，放個一兩年，三四年，四五年也可以

我一般放上三個月會把酒用細紗過濾兩次以上分小壇。我每年會釀二十來斤桃花酒，泡二十來斤桃花酒，一部分用來送朋友，一部分自己喝，一部分埋地下土里

這小壇是我在某寶上淘的，一壇一斤，用來分壇的送朋友的，當然如果泡得少自己喝，就不用了。一般現在的玻璃大酒壇都自帶水龍頭，喝點接點一樣的

這是摘的新鮮桃花沒用完。我曬的桃花茶，為了顏色好看。我加了4分之1朵洛神花

小貼士

1.洛神花是為了成品酒的顏色好看。不要加太多，多了顏色太深，而且酒會酸味大。洛神花是酸的

2.白酒最好去酒坊買散裝口感好的糧食酒。52度，

3.不愛喝酒的親，可買35度的白酒，來泡，

也可以買甜酒來泡，甜酒只要桃花，洛神花，大棗，枸杞，不要加任何糖！

4.如果是干桃花也可以不泡水，但如果泡水一定要用冷的純凈水，直飲水，也可以用涼白開，但是不要用生水，這樣酒的保質期不長，也一定不要用熱水，開水，他會把桃花的味道和顏色，香氣都帶走，切記，反正我泡十分鐘左右，但是大多數時候是自己去摘新鮮的，然后都不洗，直接用，這個是個人習慣，要是親們覺得不衛生，也可以用冷純凈水泡一泡，但一定要晾干到沒有明水，不能暴曬，風干

5.有親用的是桃花花苞，花苞的花萼特別多，特別綠，泡出來的成品酒顏色會不正，口感也會略帶苦澀，介意的親慎用，不介意的隨便用

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。