您現在的位置是：首頁 >動態 > 2024-01-05 19:30:27 來源：
怎么做餡餅又軟又好吃（怎樣做餡餅又軟又好吃）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。怎么做餡餅又軟又好吃，怎樣做餡餅又軟又好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！材料牛...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。怎么做餡餅又軟又好吃，怎樣做餡餅又軟又好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
材料
牛肉，蔥，姜，胡椒粉，椒鹽粉，料酒少許，味達美2勺，面粉，油
做法
1.按常規發酵面團，不要太硬，最好稍軟些。
2.發酵面團期間準備牛肉餡。牛肉剁碎，加蔥末，姜粉，胡椒粉，椒鹽粉，料酒少許，味達美兩勺攪拌均勻使牛肉入味。
3.面團發酵完畢，分成若干劑子，劑子搟成中間厚邊緣薄的面片，包一些肉餡進去，象包包子一樣的手法，把包子翻面后用手掌按扁，繼續醒20分鐘。
4.平鍋燒熱后轉小火，鍋內刷層薄油，放入餡餅，待一面鼓起再翻面烙另一面，均勻著成金黃色，反復翻面兩到三次，大約5分鐘烙制一個。檢驗餡餅是否烙熟的方法：用牙簽插入餡餅，牙簽沒有附著物即可。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
