綠豆相克的食物是什么呢（綠豆相克的食物是什么）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。綠豆相克的食物是什么呢，綠豆相克的食物是什么很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

現在東亞各國普遍種植，

非洲、歐洲、美國也有少量種植，

中國、緬甸等國是主要的綠豆出口國。種子和莖被廣泛食用。根據營養專家分析，綠豆的預防疾病指數為245.93，生命力指數為2.87。

　綠豆是我國人民的傳統豆類食物。綠豆不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有濟世之良谷的說法。在炎炎夏日，綠豆湯更是大家最喜歡的消暑飲料。綠豆不宜與鯉魚同食，但是適宜水腫患者。

　藥性　綠豆性味：味甘，性寒。

　　功效：清熱解毒，降壓明目，利尿消腫。

　　忌食：綠豆乃寒涼之物，故脾胃虛寒者、易瀉者忌食。

　　《食療本草》：脾胃虛寒之人不宜久食。《本草經疏》：脾胃虛寒者、滑瀉者忌之。　分析：綠豆為乃寒涼之物，脾胃虛寒、寒性腹瀉者食之，猶如雪上加霜，可加重病癥，故應忌食。

　　相克：根據食物藥性原理，綠豆不宜與榧子、鯉魚同食。

　　《本草求真》：與榧子相反，同食則殺人。

　　分析：1.綠豆與榧子同食，可發生不利于人體的生化反應，故不相宜。2.綠豆、鯉魚皆有利水消腫的功能，二者同食則利水作用更強，故只適宜水腫患者，體質正常者不宜食用。

　　按語：李時珍曾稱綠豆為食中要物、菜中佳品，并盛贊道：真濟世之良谷也！據測定，綠豆中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等多種成分。

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