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牛奶蛋白質含量3.0和3.6有多大區別（牛奶蛋白質含量）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。牛奶蛋白質含量3.0和3.6有多大區別，牛奶蛋白質含量很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。牛奶蛋白質含量3.0和3.6有多大區別，牛奶蛋白質含量很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、牛乳的化學組成,因牛的種類、年齡、飼養方法、采乳時間,生活及健康狀況、氣溫等不同而各異.每100 g 牛乳含水分約87 g ,蛋白質3 .1 g,脂肪3 .5 g ,碳水化合物6 g ,鈣120 mg ,磷90 mg .牛乳中的蛋白質主要是含磷蛋白質,脂肪主要是棕櫚酸、硬脂酸的甘油酯,此外,還含少量卵磷脂、膽甾醇、色素等.但實際國產牛奶蛋白質、脂肪達不到3.1和3.5.一般蛋白質能達到2.8,脂肪能超過3.0就相當好了。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
