您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-12-25 10:48:24 來源：
肉丸湯的家常做法簡單（肉丸冬瓜湯的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。肉丸湯的家常做法簡單，肉丸冬瓜湯的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！食材：豬里...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。肉丸湯的家常做法簡單，肉丸冬瓜湯的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
食材：
豬里脊肉300g、冬瓜300g、鹽4湯勺、胡椒粉1湯勺、蠔油1湯勺、香油0.5湯勺、2個雞蛋蛋清、淀粉2湯勺、姜1小塊、香菜2棵、蔥1根
肉丸冬瓜湯的做法步驟
步驟：
1.把300g豬里脊肉剁成肉糜，放入2湯勺淀粉，2個雞蛋清、2湯勺鹽、1湯勺蠔油攪拌上勁。
2.鍋里坐水，等水有小氣泡時把肉糜做成肉丸下入水中。
3.等肉丸漂起后撈出，盛入清水碗里備用。
4.鍋里坐水，放入冬瓜片，燒開。
5.放入汆好的肉丸。
6.大火煮開后放入2湯勺精鹽、撒入1湯勺胡椒粉，滴入0.5湯勺香油，再撒上香菜和蔥絲即可。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
